Recette de Pizza rapide au Chorizo en mettant au choix une version douce ou forte selon vos préférences
Si vous souhaitez faire votre pâte à pizza maison, retrouvez ma recette 🙂
Il m’arrive de faire cette recette en apéritif en utilisant une pâte à pizza carrée et en coupant des petits morceaux qu’on peut venir picorer.
Les ingrédients nécessaires :
Pâte à pizza | 1 |
Mozzarella | 1 boule (125g) |
Coulis de tomate | 210g |
Chorizo fort ou doux | 1 |
Emmental râpé | 100g |
Origan | |
Sel & Poivre |
Les ustensiles dont vous aurez besoin :
Préparation :
- Préchauffer le four à 220°C (Thermostat 7)
- Etaler la pâte à pizza (en laissant la feuille de cuisson si vous achetez une pâte à pizza) sur la plaque de cuisson
- Etaler le coulis de tomate sur la pâte à pizza à l’aide d’une cuillère
- Disposer le fromage râpé au-dessus en remplissant bien l’intégralité de la pâte
- Egoutter la mozzarella en enlevant le maximum de son jus, j’utilise un essuie-tout en déposant la boule de mozza dessus. Ensuite on coupe en petit dés la mozzarella pour venir en déposer un peu partout au-dessus du fromage râpé
- Découper en rondelles le chorizo qu’on vient ensuite déposer sur la pizza, l’idée étant d’en avoir partout sur la pizza
- On vient terminer par saupoudrer le tout avec du sel, du poivre et de l’origan
- On met la plaque de cuisson au four pendant environ 20 à 30 min selon le type de four 🙂